debbie的部落格

地址:新北市新店區光明街162號

營業時間:周一至周六早上5點至下午3點

高中時每天早上六點上學途中，爸爸開車總會經過這家蚵仔麵線店，每次經過都看到排隊人潮。但每次上學都不太可能停下車排隊等待買，早上稍微晚一點去就沒開了，所以高中畢業之前都沒吃過。直到今天，好不容易早早爬起來出門去排隊，終於讓我吃到啦*\(^o^)/*

他有賣蚵仔麵線也有賣清麵線，蚵仔麵線大碗60元，沒有到很便宜，不過我覺得很值得！

早上七點到前面大概排了五六個人，我們排個五分鐘就到了。

我跟妹妹點了一碗大碗分著吃，兩個女生早餐份量胃口小的話應該差不多。（我跟我妹是絕對不夠啦(￣▽￣)

店面明亮乾淨，和一班小吃店比起來環境很好。

進到店裡面的座位區，老闆桌上有提供蒜末、醋和辣椒，以及一大桶的九層塔供客人調味。

一大碗的麵線上豐富擺著一顆顆肥美的蚵仔和一圈圈誘人的大腸，早餐就這麼享受有些罪惡。蚵仔和大腸的份量給的頗多，幾乎每一口都撈得到吃得到。

我滿喜歡這家蚵仔麵線的。他們不太勾芡，再配上九層塔的香氣，整體吃起來比較清爽，沒那麼膩，當早餐頗適合。

除了滿滿的蚵仔和大腸外，湯裡也加了不少的木耳及筍子，很豐富。

蚵仔裹的粉比較少，很新鮮，沒有臭味，也很清甜。大腸很嫩，很有嚼勁，也很香。